Рис отварной с морковью и луком рецепт

Этот гарнир подходит к рыбным и мясным блюдам, хорошо сочетается с овощами.

Жареный рис с морковью и луком

Вкусно приготовленный, он вряд ли кому-нибудь надоест. Для этого мало уметь правильно отварить рисовую крупу, нужно знать рецепты, которые позволят превратить ее в самодостаточное блюдо. Рис с морковью и луком можно подавать в качестве гарнира или отдельно. Он получается сытным, вкусным, ароматным и аппетитно выглядит. Особенности приготовления Сложностей в том, чтобы вкусно приготовить рис, нет. Однако не все хозяйки справляются с этой простой задачей.

Некоторым кулинарам не хватает знаний для того, чтобы все сделать правильно. Советы опытных поваров позволят избежать ошибок. Время варки риса зависит от его разновидности.

Рис с морковью и луком

Если время приготовления, указанное в рецепте, отличается от рекомендаций на упаковке, приоритет нужно отдать последним. Для приготовления гарниров в набольшей степени подходит длиннозерный рис с невысоким содержанием крахмала. Перед готовкой его нужно промыть, иначе слипнется и он. При приготовлении риса с морковью и луком овощи измельчают и обжаривают, затем на них высыпают подготовленный рис, заливают водой и варят до готовности.

В некоторых случаях используют свежие овощи, тогда их требуется измельчать особенно тщательно, иначе они могут не успеть приготовиться. Рис будет вкуснее и не слипнется, если за несколько минут до готовности в него добавить сливочное или растительное масло.

Некоторые добавляют его в воду, которой заливают крупу. Приятный аромат рису поможет придать чесночное масло.

Для этого в масле обжаривают пластины чеснока, затем чеснок выбрасывают, а ароматное масло вливают в кастрюлю с рисом. По какому бы рецепту вы ни приготовили рис, его вкус, аромат и внешний вид украсит свежий укроп.

Рис с луком и морковью

Мелко порубите его, добавьте в гарнир за минуту до его готовности, перемешайте. Для того чтобы получить рассыпчатый рис, а не вязкую массу, важно правильно рассчитывать количество жидкости.

Рис в сковородке

На стакан риса берут полтора стакана воды. Рис с морковью и луком можно приготовить на сковороде, в казане или мультиварке.

Рис с морковью

Технология будет отличаться в зависимости от способа и выбранного рецепта. Рис с морковью и луком на сковороде Состав: