Рецепт пирога на кефире с персиками свежими

Соль — щепотка Как приготовить пирог со свежими персиками Чтобы сделать сладкий пирог на кефире сначала подготавливаю персики для начинки.

Пирог с персиками

Их нужно помыть под проточной водой, удалить косточку и нарезать небольшими кусочками. Кожицу я не снимаю, так как она мягкая и в выпечке не помешает. В глубокую емкость вливаю кефир, добавляю яйца, сахар и ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло. Затем миксером взбиваю все на средней скорости до однородной массы и растворения сахара. На это уходит примерно 2 минуты. Муку просеиваю вместе с содой и всыпаю к взбитой массе, после чего венчиком вмешиваю ее до однородности.

Важно чтобы в тесте не было комочков. Вот такое жидкое тесто для пирога готово и можно переходить к следующему этапу. В стеклянную форму кладу лист пергамента и выливаю на него половину теста.

Пирог с консервированными персиками на кефире Пушистик

Затем на него выкладываю половину нарезанных фруктов. Если вы печете в силиконовой форме, то ее не нужно ничем смазывать, и пергамент не нужен. Сверху заливаю оставшейся массой и раскладываю остальные кусочки персиков. Духовку нагреваю до температуры 180 градусов и ставлю его выпекать на 40 минут до румяности и готовности. Точное время выпекания зависит от вашей духовки, а проверяю готовность с помощью деревянной лучины, которая должна выходить из него полностью сухой.

Пирог с персиками свежими: Затем вынимаю его из формы, снимаю пергамент, перекладываю на поднос или блюдо и готово. Персиковый пирог, рецепт которого вы увидели, получился вкусным и ароматным. Сделайте и вы такой заливной пирог с персиками свежими. С чашечкой чая или сока, он будет как нельзя кстати.

Домашний пирог на кефире с персиками

Мне этот рецепт полюбился быстротой и простотой приготовления, так как с маленьким ребенком, не всегда хватает времени на долгую готовку. Попробуйте и вы его испечь.

Вкусные пироги со свежими персиками: восхитительно и просто

Поделитесь статьей в соц.