Рецепт заготовки для окрошки на зиму заморозка

Окрошка на зиму: заморозка заготовки

Обсуждение рецепта 19 августа - Светлана В окрошке то и хорошо что свежее с грядки,сочное, не представляю,вернее предствавляю эти размороженные огурцы,ФУУУУУ.

Заготовка окрошки – рецепт заморозки на зиму с пошаговыми фото в домашних условиях

НО я живу в большом городе,поэтому и зелень и огурцы могу купить в любое время,для тех кто это себе не может позволить рецепт наверное НАХОДКА 10 марта - Лада После заморозки такие рыхлые овощи как огурец и редис становятся ужасными,в том смысле,что прозрачными и непонятными на вкус. Да и зачем зимой есть окрошку,если это летний суп... Что касается редиса и огурца - вот к сожалению последний пакетик из рецепта использовал уже месяц как, не могу проверить, но поскольку скушал всё до прочтения комментариев, не знал что мне должно было не понравиться И всё понравилось...

Может, если отдельно огурец заморозить и потом его есть, он и странный на вкус, а в окрошке как-то даже не заметил. Так что всем любителям натуральной окрошки зимой смело рекомендую: Ключевое слово - натуральной. Нынче и в сельской местности огурцы-редиски купить зимой не проблема. С интересом рассматриваю зимой упаковки на овощах - из Израиля и прочих Египтов везут. Оно конечно здорово, но когда я могу позволить себе кушать пусть замороженное, но своё пусть даже с некоторой потерей вкусовых качеств - чего, повторюсь, в данном случае не заметил ,....

Для тех, кто выбирает натуральное и своё да даже не обязательно своё, даже жителям города летом не проблема купить заведомо натуральное без лишней химии и заморозить , очевидно идея этого рецепта и предназначена: Лада, я наверное Вас расстрою, но размороженные овощи не выглядят ужасными.

Конечно, кушать их в чистом размороженном виде я не рекомендую. Но это замечательный полуфабрикат! Если овощи натереть и сразу заморозить и больше не подвергать разморозке , то рыхлыми и бесцветными они не будут. Кроме того, аромат у огурца как свежего огородного огурчика, а не как безвкусного зимнего с магазина в холодное время года. Доберусь разместить окрошку из созданного мною полуфабриката. Зимой замороженную смесь добавляем прямо в тарелки с квасом, она отдает все соки, затем добавляем остальные ингредиенты - получается очень вкусно и ароматно.

А если кому-то нравится зимой покупать безвкусные овощи и зелень в магазине - флаг вам в руки. Действительно, вкусно и ароматно! Никак не доберусь разместить рецепт окрошки с этой заготовкой.

В огороде как раз скучает редиска А зимой ох как хочется свеженького и... Обязательно попробуйте, окрошка из этой заготовки ничуть не уступает по вкусу летнему варианту. Просто редис свой уже есть, даже отходит, а огурцы ещё не скоро.

Окрошка на зиму

На вкус окрошки ведь это не повлияет? И укроп я уже заморозила отдельно 11 сентября - Алла Давно делаю так же,только раскладываю по разным пакетикам и тонким слоем.

А сомневающимся хочу сказать- делайте! Замороженный целый огурец и натертый-это большая разница, главное, не надо дожидаться разморозки, а добавлять в квас кефир морожеными. Замораживайте как Вам удобно. Мы обычно редис сажаем сразу несколько небольших грядок с интервалом полторы или две недели.

Заготовка для окрошки на зиму, пошаговый рецепт с фото

Удачных заморозок и вкусных блюд зимой с летними красками!