Рецепт шоколадного пирога на сметане в мультиварке

Влажный шоколадный пирог без яиц в мультиварке

Особенности приготовления шоколадного торта в мультиварке: Приготовим тесто для коржей. Нам понадобится глубокая миска, в нее нужно высыпать сахар и разбить яйца. Миксером или венчиком взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не станет пышной.

Смесь станет светлой и воздушной с пузырьками воздуха. Лопаточкой или ложкой постоянно помешиваем получившуюся смесь и постепенно вливаем растительное масло, а потом молоко. В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль, какао и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем, а потом добавляем кофе, снова вымешиваем сухие ингредиенты.

Понемногу в жидкую часть примешиваем сухие ингредиенты и хорошенько вымешиваем.

Шоколадный торт в мультиварке

Тесто должно получиться нежным, однородным и без комочков. Теперь займемся чашей мультиварки, ее нужно смазать сливочным маслом можно маргарином или любым растительным и вылить шоколадное тесто. Готовность коржа можно проверить традиционным способом — вставить в центр зубочистку — если к дереву прилипли комочки теста, значит, придется допечь корж.

Если все в порядке и палочка сухая, можно оставить бисквитный корж в мультиварке, чтобы он немного остыл, а потом аккуратно переложить его на плоское блюдо.

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Пока наша основа остывает, займемся приготовлением крема. Будем делать заварной крем и заодно сделаем глазурь. Для крема нужно приготовить 1 стакан молока, 2 желтка, 2 ст. Можно сварить крем в мультиварке, а можно на плите. Наливаем в кастрюльку молоко, дожидаемся, когда оно начнет закипать и делаем огонь меньше.

Не забываем постоянно помешивать и кладем кубики шоколада.

Шоколадный пирог на сметане

Дожидаемся, когда шоколад полностью растворится в молоке. Кастрюльку с плиты снимаем, отставляем в сторонку. В отдельной миске растираем яичные желтки с сахаром, постепенно подмешиваем муку.

В эту смесь добавляем пока что только ложечку молока с шоколадом, быстренько перемешиваем. Все, теперь можно вводить смесь в молочно-шоколадную основу, только очень медленно и постоянно помешивая. Кастрюльку ставим снова на плиту, огонь делаем маленький и постоянно помешиваем.

Ждем, когда масса начнет загустевать. Возвращаемся к нашей основе, корж уже остыл и его нужно разрезать острым ножом на 3 части.

Пирог «Зебра» в мультиварке - самые вкусные рецепты любимой домашней выпечки

Если не получается, то на 2. Два коржа нужно смазать шоколадно-заварным кремом, а последний, верхний корж пока что оставим. Нужно сварить шоколадную глазурь.

Бисквит на сметане с шоколадом в мультиварке

Для глазури берем густую сметану половину стакана , шоколад плитку и немного сливочного масла 25 г. Делаем водяную баню и растапливаем в мисочке плитку шоколада, вводим сметану, не забываем помешивать, чтобы получилась горячая глазурь. Снимаем миску с глазурью и добавляем сливочное масло, чтобы наша глазурь приобрела красивый блеск.

Ждем пару минут, чтобы шоколадная глазурь немного остыла и можно покрывать верх шоколадного торта, приготовленного в мультиварке. Растапливаем немного белого шоколада и зубочисткой делаем прямо поверх коричневой глазури рисунок из белого шоколада. Можно нарисовать сердечко или сделать паутинку.

Все, вкусный шоколадный торт в мультиварке готов, можно ставить чайник и приглашать всех на чаепитие. Шоколадный торт-пирог в мультиварке Немного терпения и очень скоро вы научитесь печь потрясающие шоколадные торты в мультиварке.

А сегодня — рецепт для новичков, такой тортик можно испечь за час, чтобы угостить друзей вкусным десертом.