Сухарики с чесноком рецепт к пиву из черного хлеба

Хлеб обязательно черный, небольшая буханка или половина от большого кирпичика.

Гренки с чесноком

Лучше всего брать Бородинский хлеб. Зубчики чеснока натираем на самой мелкой терке. Допустимо будет также очень мелко нашинковать чеснок.

Если уж совсем лень, можно использовать чесночный порошок, но ощущения будут совсем другими. В глубокой миске смешайте чеснок и растительное масло. Смеси дайте настояться 20 минут: Пока масло настаивается, займемся непосредственно гренками.

Идеальные чесночные сухарики к пиву с вкусными соусами

Затем нарезаем весь наш хлеб равномерными брусочками. Их размер полностью зависит от вашего желания.

Рекомендуемый размер — 1 сантиметр. Для обжарки будем использовать сковороду с толстым дном. Выливаем в нее чесночную смесь и хорошенько разогреваем масло.

Если положить гренки на сковороду слишком рано, то хлеб впитает масло и потеряет свою хрустящую структуру. В кипящее масло опускаем брусочки черного хлеба, хорошенько вываливаем их в чесночной смеси и обжариваем на сильном огне.

На каждую сторону примерно 2-3 минуты.

Сухарики к пиву

Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось. Готовые гренки снимаем с огня и просушиваем на бумажном полотенце.

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Таким образом мы избавимся от излишков масла. Готовые гренки с чесноком можно подавать горячими к пиву!