Рецепты для мультиварки с макаронами и фаршем в духовке

Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды, до готовности. Так, в основном, делают все, но, к сожалению, я не придерживаюсь этого правила. Мне больше нравится, когда макароны до готовности доходят сами. То есть, для этого я даю повариться макаронам только пару минут, после закипания воды.

Макаронная запеканка с фаршем в духовке и мультиварке для взрослых и детей

Затем снимаю их с огня и под закрытой крышкой они должны простоят минут 15. Главное не передержать, чтоб они не впитали больше жидкости, чем надо и не превратились в кашу. Затем всю лишнюю жидкость слить через дуршлаг, а горячие макароны заправить кусочком слив.

То время, пока макароны доходили до готовности, я приготовила начинку из фарша. В сковороде разогреть раст.

Макаронная запеканка с фаршем в мультиварке

Дальше добавить фарш у меня свиной и не отходя от плиты, постоянно помешивать и разминать кусочки фарша. В получившуюся однородную массу влить томатный сок и на этом с продуктами можно остановится. Но для вкуса я добавила ещё пару столовых ложек домашнего лечо. В сезон желательно воспользоваться свежими овощами. Протушить всё вместе около 5 минут.

Затем посолить мясной соус, добавить желаемые травки и прессованный чеснок. Теперь, устанавливаем чашу в мультиварку и включаем режим "выпечка" на 50 минут. На дно кладем кусочек слив. Перемешать венчиком, посолить по вкусу и можно добавить ещё пару веточек измельченного укропа по желанию.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Вместо соли я добавила соленую брынзу 100 гр. Желательно, чтоб заливка полностью покрыла макароны. И последний штрих - посыпать тертым сыром. У меня, к сожалению, на тот момент сыра не было, но этот ингредиент положительно приветствуется в этом блюде.

Макароны с фаршем в мультиварке

Всё, закрываем крышку и ждём звукового сигнала. После приготовления, крышку открыть и желательно дать запеканке слегка остыть 15 минут. Такое блюдо прекрасно дополнят домашние соленья: Приятного аппетита и до новых встреч!