Пирог с красной смородиной рецепт в мультиварке

Пирог с красной смородиной в мультиварке: рецепт с фото

Сахар — 1 ст.

Пирог с красной смородиной: 9 рецептов

Крахмал — 1 ст. Сливочное масло — 1 ч. Как испечь творожный пирог с красной смородиной в мультиварке 1. Для приготовления теста нужно перетереть творог с сахаром 1 стакан. Можно сделать это руками или с помощью толкушки. В этом пироге мне нравится вкус творога, поэтому перетираю я его не до однородности, чтобы оставались довольно крупные кусочки. В полученную массу добавляем яйца и молоко, хорошо перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель муку лучше всего просеять. Если вы вымешиваете тесто руками, то лучше муку добавлять небольшими порциями. Если миксером с помощью насадки для теста — муку можно выложить всю сразу. Тесто должно получиться крутое. Собираем его в шар, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру на 30 минут.

Если позволяет время, то такое тесто лучше убрать в холодильник на ночь. Пока тесто охлаждается, подготовим красную смородину. Избавляем ягоды от плодоножек, тщательно промываем и обсушиваем на бумажных полотенцах.

Рецепт: Пирог со смородиной - с красной смородиной в мультиварке

Затем пересыпаем в миску и смешиваем с крахмалом и оставшимся сахаром. Крахмал я рекомендую брать картофельный, так как в отличие от кукурузного он более вязкий и лучше впитывает жидкость. Поверхность для работы с тестом присыпаем мукой.

Пирог с красной смородиной в мультиварке

Охлажденное тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Сверху выкладываем смородину, отойдя от краев пласта по 1 см. Тесто с начинкой сворачиваем в плотный рулет. Проще всего это сделать с помощью силиконового коврика. Полученный рулет разрезаем на 7-8 одинаковых булочек-улиток и вплотную друг к другу выкладываем в чашу мультиварки.

Не забудьте предварительно смазать ее сливочным маслом.

Творожный пирог с красной смородиной

Наше лакомство готово, можно идти пить чай.