Рецепт семги запеченной с сыром и картошкой

Нежная семга, запеченная с сыром

Картошку одинакового размера небольшого хорошенько промойте. Можно для этой цели использовать жесткую щетку для мытья посуды. В кастрюле доведите воду до кипения, забросьте в нее картофель и поварите минут 8-10.

Затем откиньте на дуршлаг. Приготовьте форму для запекания картофеля. Смажьте форму растительным маслом.

Выложите в нее картофель и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку на минут 25. Пока картофель запекается, приготовьте соус.

Семга с запеченным в духовке картофелем и сыром

Соус добавим к блюду и выложим в соусницц. Душицу и чабрец лучше брать свежими, но, если такой возможности нет, подойдут и сушеные специи. Лук промойте и измельчите.

В мисочке смешайте творожный сыр, йогурт или сметану , лук, тимьян, чабрец, свежемолотый черный перец, если желаете, добавьте немного соли. Пропустите туда же через пресс чеснок. Хорошенько перемешайте до образования однородной массы. Семгу я покупаю в виде нарезки.

Семга с картошкой в духовке

Это и удобно, и бюджетно. Но можете нарезать кусочек семги тонкими полосками. В этом вам поможет острый нож.

Сёмга, запечённая на картофеле под сыром

Запеченный картофель слегка сомните в руках, он "лопнет". Выложите картошку на тарелку. Начините его ложкой соуса из творожного сыра и полосками семги. Оставшийся соус выложите в соусницу и подайте к блюду. Готовое блюдо украсьте свежим укропом.