Плов с овощами и грибами в мультиварке рецепты

Рис с грибами и овощами в мультиварке

Репчатый лук крупный - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Растительное масло для жарки - 5 ст. Смесь специй для плова - 3 ч.

Постный плов с грибами в мультиварке: готовим ярко и вкусно

Барбарис - 1 ст. Морковь нарезаем не очень тонкой соломкой.

Плов с овощами и грибами в мультиварке

Репчатый лук нарезаем полукольцами. По желанию можно сделать мелкую нарезку.

2 рецепта плова в мультиварке: Постный плов с грибами. Королевский плов.

Наливаем в сковородку масло растительное, нагреваем. Выкладываем нарезанный лук и начинаем пассировку до прозрачности. Добавляем в сковороду морковь и продолжаем тушение.

Грибы необходимо нарезать крупными кусочками. Если был приобретен замороженный продукт, то его предварительно желательно разморозить. Подготовленные шампиньоны добавляем на сковородку с моркови и луку. И продолжаем обжаривать продукты практически до готовности грибов. Для приготовления плова будем использовать длиннозернистый рис, только не пропаренный.

Рис необходимо тщательно промыть несколько раз, пока вода не будет практически чистой. Секрет вкусного, а главное, ароматного плова заключается, конечно же, в специях.

Смесь, которую мы будем использовать в плове, включает шафран, сушеный чеснок, кумин, кинзу и барбарис сушеный.

Рис с овощами и грибами в мультиварке

Смешиваем промытый рис со специями и барбарисом, чтобы они были более равномерно распределены, а соответственно, получился более богатый и насыщенный вкус. Сверху закрываем это все смешанным со специями и присоленным рисом. Теперь заливаем очищенной водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см. Огромнейшим плюсом приготовления плова в мультиварке в этом случае заключаются в том, что в ней рис получается рассыпчатым, и ничего не пригорает. Подаем плов на стол обязательно горячим в красивых тарелочках.

По желанию сервируем его свежими овощами.