Салат из тунца и китайской капусты рецепт

Салат с тунцом и пекинской капустой

Приготовление Большим поварским ножом рубим капусту. Можно это делать достаточно крупно, так как пекинская капуста очень сочная и мягкая, большие куски сделают салат только сочнее и воздушнее.

Открываем консервы с тунцом. Настоящий консервированный тунец не содержит костей, поэтому берем вилку и смело разминаем рыбу, не выискивая что-то лишнее.

Если используем тунец в масле, рыбу процеживаем так как салат в итоге может получиться слишком жирным. Если вы открыли банку, а в ней лежат кусочки небольших рыбешек с кожей и костями — вы приобрели подделку и салат, к сожалению, будет уже не тот. Тунец консервируется либо большим цельным куском, либо небольшими кусочками, но в виде филе.

Салат из тунца и китайской капусты

Мясо у него слоистое, с розовым оттенком. Очищаем репчатый лук от кожуры, моем в холодной воде, рубим мелкими кубиками. Смешиваем лук с тунцом. Свежий огурчик моем в холодной воде, промокаем полотенцем от влажности, мелко режем кубиками. Все составляющие перемешиваем в большой чашке. Тот, кто предпочитает майонез, может положить больше майонеза, чем сметаны и наоборот. Ориентируйтесь на свой вкус.

Салат из пекинской капусты с тунцом

Теперь поливаем наш салат с консервированным тунцом и пекинской капустой получившимся соусом. Но следует учесть, что в тунец и майонез уже добавлена соль. Перекладываем в салатник, при желании украшаем зеленью.

Подаем на стол охлажденным. Вместо белого репчатого лука можно порезать в салат зеленый перьевой лук или петрушку.

Салат из тунца и пекинской капусты

В салат из пекинской капусты и тунца можно добавить кусочки свежих томатов, немного мелкорубленых отварных яиц, кусочки маслин без косточки. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.