Рецепт курица в медово-горчичном соусе на сковороде

Как приготовить курицу в медово-горчичном соусе

Калорийность для 100 г такого блюда: Апельсин моют, снимают шкурку. Режут фрукт пополам и от середины начинают отрезать кружочки — всего нужны три штуки. Их затем нарезают небольшими кубиками. Из оставшихся частей выжимают сок, убирая попавшие в него косточки и куски прожилок. Из сока, соевого соуса, меда и горчицы смешивают маринад.

В него кладут промытые и высушенные кусочки филе. В соус кладут мясо, перемешивают, засыпают кусочки апельсина. Накрыв пленкой, оставляют посуду на 1,5-2 ч в холодильнике.

Затем выкладывают курицу в форму, где она будет запекаться, сверху выливают маринад, чтобы он равномерно покрыл мясо. Духовку разогревают при 200 градусах и ставят туда птицу на 25 минут. Итог порадует всю семью — филе курицы в горчично-медовом соусе с апельсинами будет шикарным блюдом на обед или ужин. Курица в горчично-медовом соусе в духовке Сочная, ароматная курочка получится, если приготовить ее в духовке, предварительно промариновав в горчично-медовом соусе.

Время на приготовление вместе с маринованием: Калорийность в 100 г: Горчица, мед, лимонный сок и зелень перемешиваются для приготовления маринада. Густой следует подогреть но не до горячего состояния , тогда он тоже хорошо перемешается с остальными продуктами. Курицу моют и высушивают. Очень большие куски филе режут на части, крылышки и ножки можно запекать целиком.

Мясо заливают маринадом и немного массируют, растирая соусом. Кладут птицу в маринаде в пакет и держат два часа в холодильнике. Перед готовкой духовку хорошо прогревают температура для запекания курицы — 180 градусов. Периодически стоит проверять, готова ли курица — если при проколе из птицы выходит прозрачный сок, это свидетельствует о ее готовности. Чтобы шкурка на костях и хрящах птицы не подгорала, кончики крылышек и ножек можно прикрыть более мясистыми частями соседних кусов.

Курица в медово-соевом горчичном соусе в мультиварке Мультиварка существенно упрощает процесс приготовления любого блюда. Курицу моют, сушат полотенцем или салфеткой из плотной бумаги. Из соевого соуса, меда, горчицы и натертого чеснока готовят маринад, в который опускают мясо.

Перемешав куски птицы с маринадом, ставят их, накрыв пленкой, в холодильник на 2 ч. Мясо с остатками соуса опускают в емкость агрегата, перемешивают продукты и оставляют готовиться на 25 минут. Мультиварка прекрасно сохраняет полезные свойства блюда и не пересушивает мясо, поэтому оно получается румяным, сочным и очень вкусным. Варианты приготовления бисквитных тортов со сметанным кремом есть в этой статье.

Отсюда вы узнаете, как приготовить вкусные оладьи на кефире без яиц. Целая курица с яблоками в соусе из меда и горчицы Этот рецепт более сложный и трудоемкий, но идеально подходит для праздничного стола.

Курица в медово-горчичном соусе

Этим блюдом можно удивить гостей и близких, а его вкус запомнится надолго. Они еще долго будут спрашивать, как же готовится курица целиком с яблоками в медово-горчичном соусе, ведь вкус у нее действительно незабываемый. Мед, горчицу, масло, протертый или мелко порубленный чеснок, соевый соус смешивают для приготовления маринада. Можно добавить немного соли.

Курица в медово-горчичном маринаде

Промытую курицу освобождают от лишних внутренностей, висящих кусков шкурки и жира, высушивают салфеткой. Птицу натирают маринадом внутри и снаружи со всех сторон, поливают остатками сверху и в пакете отправляют в холодильник на 1-2 часа.

Медовая курица

Яблоки нарезаются дольками, сердцевину нужно удалить, а шкурку можно оставить или также срезать — как больше нравится. Дольки фруктов кладут внутрь курицы, отверстие закрывают при помощи зубочисток или ниток.

Ножки следует связать аккуратно вместе. Запекать птицу лучше в рукаве, специальном пергаментном пакете или посуде для духовки со стеклянной крышкой. Температура для хорошего запекания — 180 градусов. Время — около 1,5 часов. Готовность проверяют, протыкая мясо деревянной палочкой либо вилкой. Выделение прозрачного сока свидетельствует о готовности блюда.

Перед подачей нужно убрать все нитки и зубочистки, которыми фиксировалась птица. Полезные советы Чтобы блюдо получилось вкусным и питательным, рекомендуется использовать только натуральный мед, а не сироп или другие заменители. Горчица может быть любой, но зернистая смотрится эффектнее. Покупная горчица обычно менее острая, чем приготовленная в домашних условиях, поэтому во втором случае нужно брать чуть меньше соуса, чем указано в рецепте. Любителям остроты можно посоветовать добавить к маринаду несколько кусочков порезанного перца чили.

Блюда из курицы с соусом из меда и горчицы порадуют всю семью оригинальным вкусом и сделают праздничным самый обыкновенный обед. Еще один рецепт очень вкусной курицы в медово-горчичном маринаде — в следующем видео.