Рецепт крема для тортов с ягодами и шоколадной глазурью

Но не смотря на его простоту, он получается божественно вкусным. Но рискнув один раз, я влюбилась в этот процесс. Бисквит по этому рецепту получается нежный, воздушный и тающий во рту. А приготовить его может каждая из нас, так как рецепт легкий и доступный каждому.

Можно поэкспериментировать и сделать другой крем например творожно — сметанный , добавить ягод или фруктов и вкус торта заиграет по-новому. Сначала будем заниматься бисквитом. Начинаем взбивать яйца с сахарным песком на минимальной скорости вашего миксера, постепенно ее увеличивая.

Легкий и вкусный бисквитный торт со сметанным кремом в шоколадной глазури

Этот процесс займет около десяти минут. Не забываем следить за тем, чтобы масса стала белой и увеличилась в размере.

Рецепты шоколадных тортов, украшенных ягодами

Тогда можно выключать миксер. Далее добавляем в наше тесто просеянную муку. Здесь есть нюанс — она вводится не вся одним махом, а постепенно и при этом перемешиваем сверху вниз силиконовой лопаткой. В таком случае бисквит будет намного пышнее.

Достаем выбранную форму, смазываем ее маслом и выкладываем туда нашу массу. Разогреваем духовую печь при 180 градусах и ставим наш бисквит на 25-30 минут. Когда наш бисквит испечется, охлаждаем его на решетке.

Разделяем на три коржа. Для пропитки наших коржей подойдет любой сироп, компот или сок можно даже развести любое варенье с тепло водой. Далее взбиваем сметану и сахарный песок.

Бисквитный торт с шоколадной глазурью

Если есть желание сделать крем густым, просто добавляем загуститель. Коржи пропитываем и промазываем кремом.

Теперь займемся приготовлением шоколадной глазури. Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и какао их количество можно менять в зависимости от ваших вкусов , добавляем немного молока и варим на слабом огне до растворения всех ингредиентов. Здесь главное внимательно следить, чтобы глазурь случайно не подгорела. Потом немного ждем, чтобы глазурь остыла.

И теперь подошел самый интересный этап-украшение торта. Поливаем верхний корж шоколадной глазурью и далее включаем фантазию и не боимся креативных идей. Можно украсить ягодами, фруктами, печеньем, конфетами, мармеладом, зефиром и т.

Убираем наш тортик в холодильник на пару часов и ждем гостей пить чай с восхитительно вкусным тортом.

Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.