Картошка с капустой рецепт жареные с луком

Жареная капуста с картошкой

Лук репчатый Картофель Пошаговый рецепт с фото и видео Жареная картошка с луком на сковороде - блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Во-первых, чтобы его приготовить, требуется минимум времени, а во-вторых, оно сполна накормит всю семью и не оставит никого голодным.

И конечно же, в большинстве случаев, и картошка, и лук всегда в доме в наличии. Чтобы приготовить вкусную и аппетитную картошку, необходимо знать, что вы хотите получить в итоге. Любите золотистые жареные корочки? Жарьте с открытой крышкой и на большом огне.

Жареная картошка с капустой

Не спешите и жарьте картофель с луком под крышкой на медленном огне. А если не принципиально, жарьте так, как вам подсказывают ваши глаза и обоняние. Для приготовления жареной картошки с луком на сковороде возьмем несколько картошек, луковицу и зубчик чеснока для любителей острого и пряного можно взять и больше.

Также нам потребуется растительное масло, на котором мы будем жарить овощи, и специи по вкусу. Очищенный картофель нарезаем, как душе угодно: Советую только делать кусочки толще, чтобы картошка совсем не развалилась. Солим, перчим по вкусу. Я использовала "Прованские травы".

Тщательно перемешиваем картофель руками, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй. Выкладываем картошку на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картошка жарится, подготовим лук и чеснок.

Лук режем полукольцами или кольцами, или ещё как-нибудь. Это тоже не принципиально. Чеснок нарезаем тонкими пластинами или мелко рубим. Выкладываем лук и чеснок на сковороду с картошкой, перемешиваем, продолжаем жарить.

В общем, жарка картофеля с луком занимает 20-30 минут.

Жареная картошка с луком на сковороде

Все зависит от размеров и количества овощей. В конце приготовления лук станет мягким и зарумянится, так же как и картофель. Жареная картошка с луком на сковороде удалась на славу.

Жареная капуста

Сразу раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем горячей. При желании украшаем блюдо свежей зеленью! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде - вкусный рецепт приготовления с фото

Поделитесь рецептом с друзьями.