Гуляш из мяса курицы в мультиварке рецепт

Курица Сметана Куриная грудка Куриное филе Пошаговый рецепт с фото и видео У такого блюда как гуляш, как и у многих других всем известных кушаний, есть свои традиционные принципы приготовления. Например, на родине гуляша — в Венгрии, главным ингредиентом была либо телятина, либо говядина.

Кроме того, приготовление данного блюда не обходилось без паприки, а подавалось оно только с картофелем. В наше время, конечно, всем интересна история тех или иных блюд, но зачем ограничивать себя рамками традиционных ингредиентов или методов приготовления, когда есть столько возможностей для создания новых, уникальных кушаний!

Теперь гуляш готовят из разного мяса, с разными овощами и специями, подают с макаронами или крупой, и у каждой хозяйки есть свой собственный, всеми любимый рецепт вкусного гуляша.

Мы сегодня приготовим гуляш из куриного филе в мультиварке.

Куриный гуляш в мультиварке

Это блюдо, конечно, мало напоминает традиционный вариант, зато в моей семье его очень любят! Для приготовления гуляша из курицы в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению!

Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут. В это время нарезаем тонкими полукольцами лук. И натираем на крупной терке морковку. Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут. Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой.

Тушим 15-20 минут - до мягкости овощей. Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу. В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку. Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут - до загустения подливы.

Рецепт гуляша в мультиварке

В итоге получается однородный гуляш с густой подливой. Куриный гуляш из грудки готов! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Набор специй для данного блюда весьма индивидуален.

С указанным количеством получается очень пряный и яркий по вкусу гуляш. Но можно вполне использовать специальную приправу для курицы или вовсе обойтись солью и перцем, если вы не любите резких вкусов и ароматов.

Гуляш из курицы в мультиварке

Количество муки и воды также можно регулировать на свой вкус. У меня получилось достаточно много густой подливы. Для более жидкой консистенции следует добавить чуть больше воды либо уменьшить количество муки. Я люблю подавать такой гуляш со спагетти - получается очаровательная паста! Также можно подавать гуляш из курицы к столу с любым гарниром: