Французский киш с курицей и грибами рецепт

Французский пирог киш с курицей и грибами покоряет и влюбляет в себя с самого первого раза. Необыкновенно сочный, нежный и ароматный — он прекрасно утоляет голод и может стать основным блюдом на праздничном обеде или ужине или легким перекусом для пикника. Этот открытый пирог является национальным французским блюдом. А уж французы точно понимают в кулинарии!

При этом рецепт пирога киш с курицей и грибами не отличается сложностью. Если четко следовать нашей инструкции, справиться с приготовлением сможет даже новичок в кулинарном деле.

Киш с грибами и курицей

Поможет в приготовлении уже готовая смесь замороженных грибов шампиньонов, которые благодаря сухой заморозке полностью сохранили свои питательные вещества и полезные микроэлементы.

Если знать, как приготовить киш с курицей и грибами, то можно удивить своих домашних или друзей необыкновенно вкусным и сочным пирогом. При этом лакомство можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Мы представляем подробный пошаговый рецепт киша с курицей и грибами, который вам позволит без труда повторить этот кулинарный шедевр.

Способ приготовления 01 Муку порубить со сливочным масло.

Киш с курицей и грибами

Добавить желток и, понемногу добавляя холодную воду, быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Лук обжарить на растительном масле. Добавить нарезанную курицу и "Грибы шампиньоны нарезанные". Присыпать солью и перцем и готовить 3-5 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать между листами пергамента и аккуратно выложить в форму, формируя бортики.

Киш с курицей и грибами: настоящий французский рецепт

Выложить на тесто пергамент с грузом фасолью или горохом. Выпекать 13 минут, снять груз и выпекать еще 5 минут. Помидор нарезать тонкими кружками. Выпекать при температуре 175 градусов примерно 35 минут. Рецепты c этими продуктами.

Французский киш с курицей и грибами